中国加入世贸组织后相关标准急需同国际标准接轨。 国内浸出植物油的加工过程多使用国产‘六号溶剂’作为浸出溶剂与国际上使用的‘工业己烷’的成份不同。 使用现行的 GB/T5009.37 方法无法分辨六号溶剂、工业己烷和其它挥发性物质，给实际检测带来困难，很容易造成误检，且各实验室之间的结果无法进行比较。 

        国内目前没有适合加工过程使用的溶剂残留测定标准方法，现行的国家标准 GB/T5009.37《食用植物油卫生标准的分析方法》中‘4.8 残留溶剂’仅规定了 50mg/kg 以下含量的测定， 与国际标准测定条件相差很大。 溶剂残留量作为国家卫生标准的必检项目，是植物油质量的重要指标，测定值准确与否关系到经济利益及食用者的人身安全。GB/T5009.37 方法测定过程中不使用内标，而方法又为定量测定，其测定结果的精密度较差，直接影响测定结果的准确性。所以有必要通过研究掌握‘六号溶剂’的特点和国际标准 ISO9832 的适应性，制定出适合我国国情并与国际标准接轨的残留溶剂测定方法标准。
 

        残留溶剂是指采用浸出法制取的成品油中所残留的微量生产性溶剂，也称作浸出法溶剂。食用植物油中溶剂残留量的多少，与油脂生产设备、工艺技术及溶剂本身性质相关。当溶剂残留量偏高时，不但会破坏食用油营养成分、降低油脂的品质，给人们健康带来危害，还会增加溶剂的消耗量，带来经济损失。目前，我国食用油脂在浸出工艺中采用的浸出溶剂是以脂肪族烷烃类化合物为主的轻汽油，俗名“六号溶剂”，它是由多种烃类化合物组成的混合物，常压下的沸点为70℃-80℃。

 

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